栄養科の出来事や食に関係する話題を中心に、職員が交代で掲載しています。
お仕事フェスタ
2024-09-22
7月27日(土)に医療・介護お仕事体験フェスタが行われました!医師・看護師・薬剤師・介護福祉士など11職種の体験コーナーがあり、当日は雨にも関わらず80名ほどがいらっしゃいました。
栄養士・調理師コーナーには、中学生、高校生合わせて15名が体験に来てくれました。
ご飯盛り体験では、普段食べているご飯の量を盛ってみたり、病院では限られた時間で正確に且つキレイに盛っているので、実際にグラム指定して盛ってもらいました。また野菜の摂取量チェックコーナーでは、普段食べている緑黄色野菜の摂取量がどれくらいか、測ってもらいました。淡色野菜が多い人、固定の野菜しか食べない人もいるようでした。
フードモデルの展示コーナーでは、測定した野菜の摂取量から模型を使って緑黄色野菜はどれか探してみたり、去年家庭科の授業で習った!と探し当てる人もいましたが、1日の野菜の目安量の多さに驚く人もいました。
お菓子の模型には栄養表示がされてるので、チョコレート3かけで80キロカロリーにはほとんどの人が驚いていて、和菓子やチップスのカロリーと比較して80キロカロリーでも食べられる量に差があることを学んでいたようでした。
中学生、高校生とお話する機会が多くはないので、貴重な体験となりました!今回は来られなかった方もいるかと思いますが、また機会があれば、楽しんでもらえるよう内容を吟味していきたいと思います。