当院の献立にたまに使われるヤングコーン。缶詰でも柔らかくて美味しいですね。先日、産直に立ち寄った時見つけました。生のヤングコーン。缶詰より香りが強く、甘みもありました。コーンの「ヒゲ」も食べられますと、産直のポップに描いてましたよ！あと少しで、成熟したとうもろこしも出回りますが、ヤングコーンもなかなかオツなものでした。いつの日か献立に反映しても面白そうですね。